学肠粉技术哪家好 潮汕肠粉是一种特色小吃肠粉，早流行于20世纪初。初时是一些肩挑小摊贩经营，沿街叫卖

，用米粉蒸熟后以咸或甜酱佐食。虽然用料简单，但其爽软可口，且经济实惠，很受当地人的欢迎。后来进入小

店铺制售，效果很好。肠粉是一种特色小吃，它价廉美味，食用方便，老少咸宜，是开饮食店、机关食堂、餐馆

、酒楼、小吃店、早晚夜市、大排档等必备之品，因销量大，口味好，利润丰厚，上市后家家火爆，供不应求，

人们常常是排队候吃，因此又被戏称为"抢粉"。

培训过程

1.讲述潮汕肠粉的发展史及基础知识。

2.讲解潮汕肠粉的主料与辅料的选购，加工及配比。

3.肠粉的制作流程及配方。

4.所需的工具与设备器具采购途径和要求。

5.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

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