在酒的品质上面,茅台酒是属于一款酱香型的白酒,其口感香甜、香味悠长,深受广大爱酒人士的喜欢。而且它也是一款不可多得粮食酒,在酿造原料上面采用的是品质的红缨子高粱,具有粒小、皮薄、淀粉含量高,经得起多次蒸煮的特点,所以酿造的出来的茅台酒才纯正。另外,在酿造工艺上面,茅台酒一直沿用原始的酿造方式,保留了原始的正宗“茅台味”。
收藏茅台酒的时候,将这瓶酒单独放在一个位置,因为酒是会挥发的,而如果我们将它与刺激性物质放在一起,比如化妆品、樟脑丸、油漆等等一样会挥发的东西混合在一起,酒当中就会掺入这些气味,终“糟蹋”了一瓶好酒了。
有想法收藏酒的朋友都知道一个常识,那就是我们需要将酒瓶瓶口进行密封,这样可以防止酒的挥发,所以就用石膏或蜡进行密封,不得不说这种方式确实是有效的,但是当我们要出售自己的这瓶酒的时候,这些密封材料处理起来就非常麻烦了,因为人家要买你的酒,肯定是要打开瓶盖看看的,这些密封材料处理起来非常的麻烦。所以我们在密封的时候,尽量不要用石膏或蜡进行密封,直接用生胶带即可,方便又干净!
避光、阴凉、通风好
一定要存放在避光、阴凉、通风较好的地方,如果被阳光直晒,酒标会变得模糊,酒瓶口的封膜也容易变脆。
保持恒温恒湿
使用专门的储酒柜恒温保存,只有这样才能减少挥发。如果没有储酒柜,存储环境要避免温差变化太快太大,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂,环境温度不宜超过30℃。
将酒瓶密封保存
将整个酒瓶进行密封处理,防止漏酒和“跑度”。一般情况下,如果想储存酒,在拿到酒后,就应该立即用生料带将瓶口包裹好,尽可能避免挥发。
避免震动或搬动
在茅台酒的存储过程中,尽量避免经常挪动或移动。让其静静地自然老熟,这样酒的味道将更加芳香。
瓶口向上立放
储存中,酒瓶一定要瓶口向上立着放,如果躺着放,酒长期和瓶口接触,密封再好,都可能出现渗漏。
茅台酒密封保存
其实在茅台酒的存储中,整个酒瓶的封存环节非常重要。