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延伸拓展

产品详情：凉皮机厂家告诉大家，凉皮机的做法：凉皮的做法分为两种，一种是洗面法，一种是搅面法。所谓洗面就是把面筋洗出来，蒸熟切条拌在凉皮里吃，而搅面法省略了这一步骤，虽然洗面法被大家所熟知，但我觉得这种方法并不好。你想，羊毛出在羊身上，从面里洗出来的筋质东西，如果保留在面里，不是让面更筋道么？所以我觉得洗面方法不仅麻烦，而且出来的皮子也不够劲道好吃。所以我一直用的搅面法来做凉皮，一直以来在我的贴子里不少人问起凉皮到底怎么做，我就把我自己的方法贴出来吧。凉皮机厂家建议凉皮一般是凉吃的，近年有人把凉皮热着吃，即现蒸现吃，故有人把它叫热面皮，味道很特殊，还颇受市场青睐。看来任何小吃也不是一成不变的，也在不断发展变化。凉皮机厂家还告诉大家凉皮机口味配料：主料：面粉.盐。配菜：花生.黄瓜，绿豆芽。调料：大蒜头水，香料水，醋，盐，味精，油泼辣子.胡椒粉.香油]其实见过的比较正宗的方法，花生不是用的整颗，而是搅碎之后炒成花生碎，拌上胡椒粉，分外的香，但今天我的没有炒花生碎，因为新家里还没有粉碎机，改天有粉碎机了，我再补一张花生碎的照片，今天先用全颗花生代替。凉皮机厂家告诉大家产品用途：使用凉皮机使用方法制作的凉皮厚薄可调。能制作凉皮、米皮、擀面皮、银丝面等产品。只要将面水倒入料斗内，出机即为熟制品。并通过调整工艺和温度，可使面皮表面产生起泡（膨化）、起花纹、表面光亮平整等不同效果，可根据各地流行口味自由选择。

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