车厘子,别名又叫樱桃(进口樱桃)、含桃、荆桃等,是上市早的一种乔木果实,号称“百果枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子,因而又名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠,但色泽红艳光洁,玲珑如玛瑙宝石一般,味道甘甜而微酸,既可鲜食,又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀,倍受青睐。
每次追肥后,宜灌一次小水,不宜在地面上直接撒施化肥后。在秋季则要恰当控制。三绑干保活。先用草绳或直接用稻草将樱桃树干部分包好,然后用细草绳固定在树干上。然后用水将草绳喷湿,接着用塑料布包裹草绳的外面,后把塑料布捆在树干上。接近树体下部的土球处把塑料布打开,再将基部覆土浇透水后,连同干兜同时掩盖地膜。地膜周边用土压好,这样可以使用土壤温度调节作用,确保被包裹树干的空间内有的温度和湿度,以节约用水,确保大树成活。
造成肥害,氮、磷、肥要适当配合,肥料浓度要小。一般生长季节每隔半月施1经浸泡发酵好的豆饼水、兽蹄角水或尿素稀释液。秋季8月下旬可施1次氮磷复合肥或过碗酸钙、骨粉和草木灰等。7~8月份雨水多,要注意及时排除无花果树周围的积水。如土壤水分过多,会降低果实甜度或发生裂果,甚至整株。7-9月花芽分化和果实成熟期需水量较多,7-10d浇水1次,但不宜过多,以浸透根系层为度。无花果快成熟时,常散发甜味,成群蚂蚁上树觅食,果实常被咬出孔洞,甚至掏空,丧失食用价值。为控制蚂蚁的危害,可在树干上涂抹掺入少量辛硫磷的粘胶或柴油,阻止蚂蚁上树危害,或在果实快成熟时及时带柄采摘。判断果实成熟的标志是:果皮颜色鲜艳,着色。
车厘子樱桃栽植密度应依品种、砧木、土壤条件而不同。在肥沃的平地上,中国樱桃采用Y字形整形密植,可按1×3米,每亩栽220株,若采用自然丛状形或自然开心形整形,可按2~3米×3~4米。幼年期可再适当加大密度,成园后采取间伐措施处理。