李树根系在土壤中的排列有明显的层次性,一般分为 2~3层。各层的生长习性差别很大,上层根,角度大且分根性强,因为距地表较近,所以容易受到环境变化的影响;下层根,角度小,分根性弱,因为距地表较远,所以受地上部环境改变的影响较小。在年周期中生长根系活动延续时间较长。

李树根系在适宜的条件下可周年生长,其长势的强弱,随着士壤温度、水分、养分和通气情况而异 。 土壤温度与根系的关系十分密切。在正常情况下,根系没有自然体l根。温度与根系生长的关系主要是影响根对水分的吸收,低温条件下水的1带 性增大,扩散减侵,因而影响吸收。 低温还降低根的呼吸作用,产生能量不足,吸收功能减弱。李树根系开始生长的温度为6℃~ 7C;随者地温的升高,根系活动加强, 15°c~22℃为根系活跃期;超过22°C,根系生长缓慢。土,壤水分和通气条件,对根的生长也有直接影响 。

李树花芽分化与果实生长有一个重叠时期,,10~ 20天,出现在6~7月份,此时应加强肥水管理,以满足花芽分化与果实生长对营养物质的需求. 增施粪肥、根外追肥、开张角度等以及喷施植物生长调节剂,都可以改变树体内营养物质的积累与分配,有利于花芽分化。

实干重增长快,是果肉增重的高峰, 如果这个时期雨量过多,有些品种容易出现裂果。中国李果实圆形或構圆形,果顶由尖顶、平顶至凹顶,变化很大, 果度颜色由黄色至紫紅色,果肉多呈黄色或紫红色. 完熟的果实整齐而饱满,胚已充分成熟, 果肉内部的成分变化趋势是酸和千物质逐渐减少,糖的含量逐渐增加. 可溶性固形物含量达13.5, 果实充分成熟时,一般果面光滑,有白色果势 ,果柄产生离层,一触即落。