贵州茅台早就意识到这个问题，所以茅台的产品线价格很长，而且有上千种飞行茅台系列。正是由于消费者方面的广泛覆盖，才赢得了更多的消费者，才使得公司在如此激烈的竞争中得以生存和发展。茅台只是茅台集团的子公司。他们是兄弟关系和竞争关系。特别是在代技术开发公司，贵州品牌贵州酒业就是在这两家公司。这两家公司之间曾经有过很多波折，甚至是对该品牌长达十年的商标纠纷。茅台酒是科技开发公司引进的替代产品。众所周知，代产品往往存在这样的缺点，而新一代产品往往是在代产品的基础上进行改进，使产品不断得到改进。获得更好的销售。这在某种程度上类似于当前的高科技产业。例如，电脑和手机往往在短时间内推出自己的替代品，以获得更好的市场竞争力。重庆烟酒回收公司告诉你，茅台酒有一个明显的特点，不同于茅台酒。也就是说，在香型上，茅台并不是传统的酱香型白酒，而是一种更适合北方口味的香型白酒。
茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其它白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化。
装茅台酒用的酒瓶，初是用本地生产的缸瓮，从清朝咸丰年间起，改用底小、口小、肚大的陶质坛形酒瓶，有装0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型号。后曾一度改为微扁长方形酒瓶。民国四年（1915年）以后，改用圆柱形、体小嘴长的黄色陶质釉瓶。建国后，才改为白色陶瓷瓶和人们见到的乳白色避光玻璃瓶，古色古香，朴实大方。
茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其它地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含2%－2.5%的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病。