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【过桥米线的学校内容】

1. 米线的基本知识，米线的选择与存储方法

2. 鸡肉鲜汤的熬制、红油的制作

3. 水煮肉片、水煮鱼片、牛腩、酸辣笋尖、叉烧等的制作

4. 各种配菜的选择及处理、老山鸡菌汤的制作

5. 鸡块米线、牛肉米线、三鲜米线、老山菌米线等十几个品种的制作流程。

6. 凉拌菜的制作

【重庆可欣师傅如何教学】

名师执教，技术配方配料无保留传授。一对一教学，签订入学合同、一次性收费。用的所有原材料、各种香料调料等都是我们提供。中间没有任何费用，学习时间没有限制。直到学员学会满意为止。

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咨询人：甘老师

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