不久香瓜将会大量上市,购买者在购买过程中都希望能买到色泽好、又甜又脆的香瓜。相比之下,种植香瓜的瓜农更希望种植的香瓜色泽好、又脆又甜,深得购买者喜欢,拉到市场上能有个好销量,卖个好价钱。有时我们会在市场上会遇到色泽和甜度都很差,价格也会比优质香瓜便宜点。到底是什么原因造成了这一情况呢?小编通过有丰富经验的瓜农那了解到以下几个原因。
1、品种选择不当。香瓜的甜度与种性有关,在种植香瓜时一定要选择优质品种。 2、整枝过重,壮龄叶比重太小,果实成熟至糖分积累期养分供应不足,植株早衰,叶片老化,减弱或失去制造养分的能力,果实表皮细脆为了维持自身发育代替叶片制造养分,到成熟时果皮。表面叶绿素的合成量大于分解量,使果皮细胞中含有,大量的叶绿素,不能转黄,因此色泽不佳,甜度也差。 3、全株保留的叶片数太少,果实基本裸露在外,果面大部分接受直射光照射,易引起果实温度升高,抑制黄色的类胡萝卜素合成。直射光有利于绿色的叶绿素合成。散射光有利于黄色的类胡萝卜素合成,背阴果因接受散射光较多,首先表现类胡萝卜素的黄色,所以,被叶片遮盖的果实着色好。 4、水肥施用不当。在香瓜座果后期,不特别干旱,不要浇水,浇水会使香瓜的甜度明显降低。香瓜在生长期间要特别注意增施钾肥,钾肥有明显的改善香瓜品质的作用。要控制氮肥,氮肥施用过量不但会使香瓜甜度降低,还会使亚硝.酸盐积累过多,对人体有危害。
很多瓜农在管理水果过程中为了果实均匀着色、增加甜度,选用了金宝贝增甜剂,其是一种生态增甜剂,效果非常好。早期使用,可以帮果农保花保果、防止落花落果、克服低温、弱光等生理及环境障碍;中后期使用,可以促进果实膨大,补充果实生长所需的多种微量元素,防止裂果,增加果实可溶性固形物2%,提高果实糖度0.8-1.5度,促进提前上色10-15天,色泽深且均匀,同时可增强果实硬度,延长贮存期。
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