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猴头菇中含有维生素等等具有抗氧化功效的物质。是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的优良食品。羊奶猴头菇饼干是以羊奶、猴头菇、面粉为主要原材料烤制而成的片状西式点心，既可以当做早餐搭配牛奶、咖啡一起食用，也可以当做闲暇时刻的休闲零食食用，口感美味，还能补充能量。

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