按蒸发方式分：
自然蒸发：即溶液在低于沸点温度下蒸发，如海水晒盐，这种情况下，因溶剂仅在溶液表面汽化，溶剂汽化速率低。
沸腾蒸发：将溶液加热至沸点，使之在沸腾状态下蒸发。工业上的蒸发操作基本上皆是此类。
在含盐废水的处理过程中，含盐废水进入浓缩结晶装置，经过蒸发冷凝的浓缩结晶过程，分离废液；无机盐和部分物质可结晶分离出来，焚烧处理为无机盐废渣；不能结晶的浓缩废液可采用滚筒二手蒸发器，形成固态废渣，焚烧处理。
根据蒸发设备工作原理，可以看出蒸发设备的组成一般由蒸发器、预热器、加热室、分离器、泵组、仪表或者自动操作系统等组成。不同的工艺会稍微有些结构类的不同。
蒸发设备一般需要充足的加热热源，以确保溶剂蒸汽的迅速排除，需要一定的热交换面积。
安装下部卸料三足式、平板式蒸发器的滤布前，应先将滤布覆盖在衬网里，四周滤布各折边50mm左右，折边处用强度较高的纱线缝结，然后安装到转鼓内，滤布的搭接方向必须符合要求。滤布在直径方向应不作固定，这样可使滤布在转鼓的空运转中，在离心力的作用下自由伸展，确保与转鼓内部衬网的舒坦贴合。