制冷系统内水分的主要来源是：压缩机内电机绝缘纸含有水分，这是系统中水分的主要来源。此外，制冷系统各部件和连接管道因干燥不充分而残留的水分；冷冻机油和制冷剂含有超过允许量的水分；在装配或维修过程中管路长时间处于开发状态，致使空气中的水分被电机绝缘纸和冷冻机油所吸收。由于以上原因造成制冷系统含水量超过制冷系统允许量，因而发生冰堵。冰堵一方面造成制冷剂无法循环，电冰箱不能正常制冷；另一方面水分还会与制冷剂发生化学反应，生成盐酸和氟化氢，造成对金属管路和部件的腐蚀，甚至会导致电机绕组的绝缘损坏，同时还会造成冷冻机油变质，影响压缩机的润滑。因此必须将系统内的水分控制在限度。
准备工作：准备工作包括冷库安装规划的制定、建设用地和建设材料的准备。冷库施工中使用的各种材料都是根据客户的需要制作的。在制定施工计划，安排符合要求的施工现场，所有安装材料运输到施工现场，检查材料的质量和类型，确认正确后开始安装冷库。
大型冷库设计要求：
1.不得把物品直接铺在地坪上;拆内垛时不得采用倒垛的方法;脱钩和脱盘时，不准在地坪上摔砸以免损坏地坪和隔热层。
2.物品堆垛和吊轨悬挂的重量，不得超过规定。
3.冷库地坪下用于加热的自然通风道应保持畅通，不得积水、堵塞。北方地区应冬闭春开。用机械通风的，应有专人经常测量地坪下的温度，定时开启通风机。设有地下油管加热装置的，要掌握进出油温度，并定时开动油泵。
大型冷库价格的影响因素主要有：地点、冷库类型、冷库温度、冷库的施工难度、冷库设备品牌选择等，大型冷库一般是指20立方到500立方的冷库，这种大型冷库适用于生鲜超市、餐饮店、食品店等场所。