深圳市艾瑞斯仪器有限公司

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ARS-SF50肉松水分快速测试仪

2023-04-11 10:29:01  280次浏览 次浏览
价 格:面议

深圳艾瑞斯生产的ARS-SF50肉松水分快速测试仪应用范围十分广泛,其操作简单无需人工计算,仪器直接显示样品的含水率。几乎可以应用于一切需要测量水分含量的行业。比如牛肉干、猪肉干、猪肉脯、肉松、鱼糜、牛肉粒、腊肉、腊肠等肉干制品、玉米、小麦、高粱、大豆等粮食作物以及各种海鲜干货、坚果炒货等食品和化学材料、化工制品的含水率检测。

松是什么

肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。肉松是将肉煮烂,再经烩制、揉搓而成的一种食用方便、易于贮藏的脱水制品。肉松是以畜禽瘦肉(多半为猪肉、牛肉)为原料,经熟加工再成型干燥或先成型干燥再经熟加工制成的熟的肉干制品,可直接食用,成品呈小的片状,条状,粒状,絮状或团粒状。肉干制品可分为肉松、肉干和肉脯三大类。除用猪肉外。还可用牛肉、兔肉、鱼肉生产各种肉松。

肉松等肉干制品的质量标准

现有的国家标准GB2729-94《肉松卫生标准》和GB16327-1996《肉干、肉脯卫生标准》,配合使用的有行业标准SB/T10281-1997《肉松》,SB/10282-1997《肉干》和SB/T10283-1997《肉脯》等三个标准。

肉松的水分含量标准规定

太仓式肉松:水分≤20%,油酥肉松:水分≤4%脂肪≤35%,肉粉松:水分≤4%

肉干的含水量标准规定

牛肉干:水分≤20%,猪肉干:水分≤20%。

肉脯的水分含量标准

肉脯、肉糜脯:水分≤16%

ARS-SF50肉松水分快速测试仪使用方法

①打开仪器盖子,组装好仪器的配件,连接电源,打开开关仪器开机

②校准:样品盘在空置的情况下放入100g砝码,看是否是100g,若不是进行校准即可

③设定温度:点击设置,进入设置界面,出现加热模式、温度设定、时间、停机模式三种模式,按上调、下调键调节自己需要的模式进行测量,一般出厂都已经设置自动模式,标准加热、温度120℃

④样品测试:取样到样品盘,尽量均匀铺在样品盘,然后盖上仪器盖子,点击启动,仪器自动工作

⑤测试结束:仪器当中样品水分读取完毕后,仪器发出警报声,提醒工作人员,并自动停机,显示样品水分百分比,按转换键可自由切换干重百分比,干重余量

⑥下组实验:清理样品盘,等仪器温度降到50℃,即可测量下一个样品

ARS-SF50肉松水分快速测试仪技术参数:

称重精度:0.005g

水分可读性:0.01%

水分范围MC%:0.00%-100.00%

称重传感器:电磁力传感器

毛 重:10KG

温度分辨率:0.1℃

称重量程:50、110g

校准方式:外部砝码校准

重复性:允许≤3d(实际≤1d)

加热方式:环形卤素灯加热

温度传感器:PT-1000高精度铂铑温度传感器

干燥程序:标准加热、阶段加热、快速加热、柔和加热四个模式

升温范围:0-200℃

升温间隔:1℃ PID控温

干燥时间设定:0-99分钟(间隔1秒)

停机方式:分定时停机、手动停机、自动停机(全自动一键检测,满足90%以上用户需求)

显示参数:水分值MC%、固含量DC%、干重比AM%、湿重比AD%、样品总重、样品干重、温度、时间等

测定方法:满足各项国标、行标、国际标准,同时支持自定义测定方法

显示方式:5寸液晶触摸屏

样品盘:Φ90mm铝合金样品盘10只

样品可视:可以实时观察内部样品变化

防护装置:铝制耐高温散热器

波特率:9600

数据通讯:配置RS232串口

打印功能:可选配打印机

使用环境:1-38℃(18-25℃理想温度)

包装尺寸:370mm*330mm*215mm

电源要求:电压220v±10% 频率50HZ±1Hz

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