深圳市艾瑞斯仪器有限公司

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肉类水分含量快速检测仪

2023-04-11 09:34:01  268次浏览 次浏览
价 格:面议

ARS-SF10肉类水分含量快速检测仪方法原理:

加热失重原理,将猪肉水分烘干出去。执行标准:GB 18394-2020 畜禽肉水分限量、GB/T 9695.15 肉与肉制品 水分含量测定。

附录GB18394-2001畜禽肉水分限量

《GB 18394-2001畜禽肉水分限量》规定我国畜禽肉水分含量正常范围如附表1所示。

附表1:畜禽肉水分限量

品 种

猪 肉

牛 肉

羊 肉

鸡 肉

水分含量

≤77%

≤77%

≤78%

≤77%

肉品的吸水率和含水量与肉品质量和实用价值密切相关,牛肉的水分含量、猪肉的含水量、羊肉等肉类水分含量都需要检测。 水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用,肉类水份含量过高,、霉菌繁殖加剧,容易引起肉的变质;而脱水干缩不仅使肉品失重,造成直接经济损失,而且影响肉的颜色、风味和组织状态,并引起脂肪氧化,但是市场上有的人为了牟利向肉中注水,注水肉是人为加了水以夸大重量增加牟利的生肉,通过屠宰前一定时间给动物灌水,或者屠宰后向肉内注水制成,容易造成的问题包括:降低肉类的口感质量、所注水的卫生问题等。

ARS-SF10肉类水分含量快速检测仪技术参数:

产品型号ARS系列

称重精度:0.001g

水分可读性:0.01%

水分范围MC%:0.00%-100.00%

称重传感器:电磁力传感器

毛 重:10KG

温度分辨率:0.1℃

称重量程:50、110g

校准方式:外部砝码校准

重复性:允许≤3d(实际≤1d)

加热方式:环形卤素灯加热

温度传感器:PT-1000高精度铂铑温度传感器

干燥程序:标准加热、阶段加热、快速加热、柔和加热四个模式

升温范围:40-160℃

升温间隔:1℃ PID控温

干燥时间设定:0-99分钟(间隔1秒)

停机方式:分定时停机、手动停机、自动停机(全自动一键检测,满足90%以上用户需求)

显示参数:水分值MC%、固含量DC%、干重比AM%、湿重比AD%、样品总重、样品干重、温度、时间等

测定方法:满足各项国标、行标、国际标准,同时支持自定义测定方法

显示方式:5寸液晶触摸屏

样品盘:Φ90mm铝合金样品盘10只

样品可视:可以实时观察内部样品变化

防护装置:铝制耐高温散热器

波特率:9600

数据通讯:配置RS232串口

打印功能:可选配打印机

使用环境:1-38℃(18-25℃理想温度)

包装尺寸:370mm*330mm*215mm

电源要求:电压220v±10% 频率50HZ±1Hz

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