旋转小火锅店与一般的火锅店有着显著的区别，它采用自助模式，利用回转火锅设备，将食物输送到顾客的面前，具备简单、智能、快捷、健康、卫生、等特点，深受顾客的喜爱与支持。与传统火锅店相比，旋转小火锅走得是平民化路线，价格实惠，人均消费价格通常只有20元左右，真正的做到了花更少的钱，吃更丰富的菜品。比较适合普通消费者。另外，旋转小火锅店本身的投资成本低，10万元左右便可起步。

近年来，一种新型的单人单锅自助旋转小火锅设备模式，在中国刮起了饮食届的龙卷风，这种设备可以将食物送到人们嘴边，一锅一个料包，干净、口味自选。吧台旋转形式新奇比传统火锅店提升50%左右的有效空间，不需要大厨，不需要服务员，节约人员费用。不仅让人们省时省力，而且还让人们感受到了机器人化的餐饮方式，彻底颠覆了人们对传统火锅模式的认知。

2.查看回转设备的电机，其实不同的回转设备电机是不一样，可以查看下铭牌看看是否纯进口的电机，一般纯进口品牌的电机会比较好用心，不然可能后期运行会不稳定。

3.查看回转设备机体不锈钢厚度，小编这边有跟回转设备厂家了解过304不锈钢的比较适合火锅店用，不锈钢厚度可以达到1.5mm，也有些商家采用202不锈钢，标准304不锈钢硬度是不容易按的下去的，202的则很轻易就可以按下去；