在我国古代，家政初被理解为确定与维护家庭人伦秩序的家庭管理活动。如《周易》有“家人卦”，是早讲家政的篇目，其彖辞说：“家人有严君焉，父母之谓也，父父子子，兄兄弟弟，夫夫妇妇，而家道正，正家而天下定矣。”其中的“正家”即家政。
高级保姆
就一般的服务项目而言，高级保姆已经达到了游刃有余的境界，她们通常具有初中和高中文化程度，并且经过了1年以上系统的理论培训与技能培训或者在岗工作1年半以上。
服务技能：熟悉全部家务工作程序；能核算并管理好家庭日常开支，帐目明确、手续齐全；会科学合理地照顾老人、孩子和病人；可以教育和辅导儿童的学习；擅长中、西餐烹饪，会合理搭配营养膳食；独立完成家中宠物、花鸟鱼虫的养护；协助家庭安排日常生活；妥善安排家中的日常维修。
厨房清洁
－洗碗，用专用洗碗盆，不要在水池里洗
－洗碗抹布每周用开水煮一次
－钢丝球分两个，一个洗碗 洗锅，一个擦油烟机、台面等，不得混用
－洗菜，水果盆、洗肉盆 分开
－菜板、面板、切水果板分开
－榨汁机、搅拌机、榨汁器的细部要用牙刷清洗，以免残留物变质
－厨房地面清洁 拖把
如果家庭财产因家政服务人员受到损失的话，在两种前提下将定损理赔：一种是保姆是从正规家政服务公司所雇，有明确的身份和地址；一种是如果发生偷盗雇主财产及时报案，以公安部门报案登记为准。