水产一直是生鲜运营中的一个难题，海鲜池定做价格，利润低，费用大，死掉率高，损耗大，许多超市都处于亏损状态，而作为一个品项又不得不销售。海鲜池作为超市一种非常重要的配套设施之一，促进销量，降低损耗，操作简便
在海鲜池的管理中，水质问题对于暂养鱼来说，也是关键的因素之一。如何分辨观赏缸中水质酸碱度，海鲜池的水质，又有多少种类，对鱼有什么影响呢?
一、清水
透明的清水，无色、无味、水中含氧充足，浮游生物较少，对鱼类的食欲有利，也有利于增长。
二、澄清水
这一类水质由清水或淡绿水转化而成，水质极软，透明度较高。水中藻类生长和消耗的速度达到了一种动态平衡，水质稳定，水色澄清，是鱼生长发育的好水源。
三、绿水
含有许多绿色的藻类，常见的有小球藻、舟形硅藻等，都是金鱼或锦鲤的辅助饵料。绿水的水质稳定，可以促进鱼体色泽鲜艳，即可保温又可供饵，是鱼类健康发育的水源。
四、老绿水
由绿水发展来的，水中藻类大量死亡，水色由鲜绿变为淡绿。这时缸底有大量死藻，水质将趋变坏。老绿水多在冬季使用，由于冬季水温低，藻类生长缓慢，水质可以保持长久。
五、褐色水
水中硅藻大量繁殖，有益藻类减少，水质稳定性下降，应及时更换。对于，海鲜池中水质的问题，鲜池管理员应跟踪控制，以防水质变坏。
海鲜制冷机用于海鲜养殖等温度控制系统，原理和空调类似。主要部件为钛桶（又名钛炮），风机，冷凝器，压缩机，温控器，四通阀等部件。
1.压缩机相当于心脏，为冰箱提供动力，给气态制冷剂加压；只有当制冷剂被有效加压时，才能为其后面的液体和气体制冷剂的流动提供动力，打开内部循环。如果内部循环畅通，机器就会运转良好。
2.冷凝器在高压后将热的制冷剂迅速冷却成冷的液态。如果冷凝器不能及时降温，那么它去蒸发器的时候就不能蒸发吸热，自然就不能降温。
3.蒸发器提供了热交换的场所。冷却后的液态制冷剂在蒸发器中蒸发，同时需要吸收大量的热量，也就是从待冷却的液体，也就是流经蒸发器的液体中吸收热量，从而降低液体的温度。海鲜池中的热水被制冷剂蒸发，并在流经蒸发器时吸收水中的热量。流动的水的热量被带走了，所以它被冷却了。
4.恒温器相当于大脑，随时控制压缩机、冷凝器和蒸发器，让它们协同工作，满足我们的温度要求。所以，温控器是大脑中枢，机器的所有操作指令都来自温控器。
2.日常维护问题导致海鲜大量死亡
解决办法：存养省理。移动海鲜鱼缸安装要求:循环水是否运行正常，过滤装置是否定期清洗，给排水速度是否正常。
管理好封闭式循环系统，需要做到“三勤”：
勤巡查。检查系统设备运行是否正常，充气是否足够，水流是否畅顺。
勤清理。及时清理存养池内死亡的海鲜品，避免由于死海鲜品腐烂(解释:烂掉;朽坏、常指树叶腐坏)而引起水质恶化。
勤观察。要经常观察存养海鲜品是否有不正常的反应，水质状况是否保持良好，遇到情况，应及时查出原因，立即进行处理