饮一杯悠然茶
人无事,一身轻
无烦恼事、无琐碎事、无忧愁事、无喜乐事
时间平平淡淡,心头自由自在
这样日子,不喝茶助兴怎么可以?
饮一杯平静茶
山不在高,水不在深,林不在绿,花不在红
在于山水之中、在于林花之间
在于环境优雅,心平气静
心静,茶自香
饮茶,注重一个“品”字,凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访,可征求意见,选用合来客口味和上好茶具待客。以茶敬客时,对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水残留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基本保持前后一致,水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味和点心之功效。
唐代是中国茶文化的鼎盛时期,当时的人们对茶有着的热情和品位。大书法家颜真卿也曾为茶馆写过一副对联:“冷花邀座客,代饮引清言”。这副对联表达了茶馆的两大功能:一是提供了一个舒适优雅的环境,让人们可以欣赏花草、品尝佳茗;二是促进了人们之间的交流沟通,让人们可以畅谈心事、交流思想。