丧葬，指办理丧事和埋葬死者。它是举行丧事，让死者有归宿，生者有悼念等相关事宜的仪式。是人类特有的感情。丧葬以祭祀、缅怀等感情为基础，民间丧葬形式在不同地区有不同形式（土葬、火葬、水葬等）。各地兴起、承续、发展、积累而成的丧葬文化和习俗。丧葬既成文化，与传统的孝道祭祖、死者为大、思想感情有关，目的是前传后教而约定俗成。也就是说，对死者毫无感情，就不可能产生丧葬。随着社会的发展，文明不断进步，殡葬制度的改革，长期形成的丧葬形式也在不断注入新的内容。
出殡的当天晚上请道士念经一至七天，超度亡灵，俗说“做归山灯”。第二天，孝女、孝妇等穿孝服，首次上坟，俗说“拦山神”、“攞两朝”。
办丧事：对内亲要派专人报丧。亲朋好友要先送礼，再参加吊祭、送葬、吃饭。丧饭两餐（正餐），一荤一素，入殓时食素，俗说“归棺饭”、“斋饭”；出殡时食荤，俗说“出葬饭”。
旧时安葬后，有的孝子还会昼夜在灵堂或坟前守护一段时间，俗说“守孝”。
遗体：如果有人在别人的家中逝世，那么在挪动遗体之前，必须给人家一定的钱，表示歉意，哪怕那房子是女婿家的，只有在自己的直属亲属家逝世才不用给钱（直属亲属指儿子，孙子），钱不在乎多少。很多逝世的人都是在医院，一般遗体不需要再搬回家，直接送殡仪馆，也不存在给谁钱的问题了，总之遗体移动越少越好。在移动遗体的时候，直属子女，一般在旁边安慰遗体，比如说：某某别害怕，大家送你去新家等等，因人而异。如果在家中逝世，那么遗体挪动的时候需要招魂，方法是拿一烧纸条，在四周的墙上移动，如果烧纸条在那个地方固定住了，说明逝世人的灵魂在那里，然后用烧纸条把灵魂收起来，从窗户递出，放在遗体旁边，随遗体一起进火化炉。
西方国家的丧葬礼仪基本上属宗教式的丧葬礼仪。人死后，首先在死亡地或尸体发现地的登记处进行登记，由医生或验尸人员签发书面证明，并在死亡者生前居住地的基层组织办理登记；而后对亲友发出通知或在报刊上公开宣布。