进口火腿的流程涉及多个环节和严格的法规要求，以下是详细的流程：

境外生产企业注册：

根据《中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定》要求，海关总署对向中国境内出口食品的境外生产企业实施注册管理。境外火腿生产企业需由所在国家（地区）主管当局向海关总署推荐注册。

合同签订与备货：

与国外供应商签订贸易合同，确定发货时间，并开始备货。

进口商资质备案：

国内进口商需要在海关进行备案，并获取备案编号。

标签备案：

预包装食品进口首先需要办理标签的咨询报告，取得国家认证认可监督管理委员会（认监委）的合格进口许可。

货物发运：

国外供应商发货至中国口岸，如上海浦东机场。

口岸报检报关：

货物到港后，向检验检疫部门报检，获得通关单，然后凭借通关单及其他单证向海关申报，缴纳相应的关税、增值税等。

海关查验：

海关对货物进行抽查或检验，确认无误后放行。

缴纳税费：

根据海关出具的税费缴纳通知单，及时缴纳税费。

提货与配送：

提取货物至指定仓库，并接受检验检疫部门的进一步检验。检验合格后，获得入境检验检疫证书，允许合法销售。

市场销售：

清关完成后，将火腿推向中国市场进行销售。

以上步骤是进口火腿的基本流程，每一步都需要严格按照规定执行，以确保顺利通关。