河北华源辣业有限公司,始建于1991年,坐落于有“辣都”之称的河北望都,毗邻107国道,占地40000平米,是保定市农业产业化经营重点,中华人民共和国出口企业。拥有辣椒行业内先进的生产及检测设备。公司主要产品:贺老汉牌辣椒系列产品,包括独具特色的辣椒酱、黄豆辣酱、香辣酥、干制辣椒等民用快速消费品;及辣椒干、辣椒粉、辣椒碎、辣椒片、辣椒圈、辣椒丝和脱水蔬菜等辣椒成品及调味品。
望都辣椒形似羊角,色泽深红,皮肉厚,油性大,辣度适中,香味浓郁。清代,望都凭借优良的品质和较大的种植规模,赢得“辣都”的美誉,与山东益都(今青州)、四川成都并称中国辣椒“三都”,又因望都毗邻京城,望都椒自然也就成为辣椒贡品的好,现如今更是香飘国内,蜚声海外。贺老汉,本名贺振安,保定望都人士,因推广望都辣椒于海内外,并挖掘古老民间工艺而闻名遐迩,著称业内。
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