昆山市巴城镇阳澄湖巴族水产养殖场

主营:昆山阳澄湖大闸蟹,巴族牌阳澄湖大闸蟹,昆山虾蟹养殖基地

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  • 公司: 昆山市巴城镇阳澄湖巴族水产养殖场
  • 地址: 昆山市巴城镇巴解路168号4号楼45+46室
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公司简介

巴族水产养殖场坐落于昆山市巴城镇东阳澄湖,主要从事虾、蟹养殖生产和经营。养殖基地占地面积1020亩,并拥有阳澄湖水域10000亩水面经纪权,主要生产巴族牌阳澄湖大闸蟹。该基地10公理范围内无工业企业污染源,具有优越的地理环境和水利资源基础,产品生长水域为国家二级水质。生长区内水草、贝类、鱼类、浮游生物等资源十分丰富,产地环境符合绿色食品产地环境技术条件。我场利用阳澄湖丰富的天然饵料和优良的水质优势,采用人工投放扣蟹(来自长江)、大水面集中饲养的生产管理模式,生产过程不投饵、不施药、采用自然生长、定期捕捞的生态养殖方式,严格执行昆山市农业局《绿色食品阳澄湖大闸蟹生态养殖技术规程》。生产、捕捞、销售环节受到质量控制,全程无污染。养殖出产的大闸蟹,2004、2005年中连续两年荣获阳澄湖蟹文化蟹王蟹后评比大赛名,为鱼童牌阳澄湖大闸蟹生产品牌打下了坚实的基础,同时,增强了以原产品地保护和生态养殖大闸蟹的品牌力量。

阳澄湖大闸蟹是我国盛名的淡水蟹,主要销往华东、东北及港澳地区。特殊的环境,使阳澄湖大闸蟹形成了与众不同的特点。蟹壳成青灰色平滑而有光泽,肚脐甲壳晶莹洁白没有黑色斑点,蟹腿的毛长而黄根根挺拔,蟹爪金黄坚挺有力,放在玻璃上都能八足挺立双螯腾空。烹制后的大闸蟹口味鲜嫩、肉质细腻、黄满膏腴,《红楼梦》有诗赞曰:螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香。食后令人久久难忘,古人云:不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹。

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