秦皇岛德融电子科技有限公司

德融电子科技有限公司

是一家致力于计算机软件开发、网络系统集成的高新技术软件企业，是从事酒店餐饮行业管理软件开发及销售为主要业务的软件集成及服务高科技公司，拥有经验丰富的技术队伍；具有开发、实施酒店餐饮管理软件解决方案的成功案例，有着较强的软件开发能力及丰富的系统实施经验。公司拥有的高级工程师和高级管理人员从事软、硬件系统工程的开发、安装、维护等工作。近年来，公司加强了同国外软件公司的合作交流，参考国外大型软件企业的先进技术和管理经验，努力提高公司的技术和管理水平，积极借鉴国外先进系统的设计、开发经验，努力开发适合国内的高水平的应用软件。从而发展成为一个具有很高知名度的专业化软件公司.

金汇智融餐饮管理信息系统是一套的、灵活的餐饮管理信息化解决方案，其内部涵盖了大型酒店及连锁餐饮日常经营活动的各个方面，从客人预定到用餐结束等客史资料，包括宴席预订、人员管理、库存管理、营业报表统计等等各个环节，从前台业务部门到后台(包括财务、库存、人事、资产等)职能模块；管理层次上从低层的联机事务处理(OLTP)直至在线分析(OLAP) 、决策支持(DSS)等高级手段；从简单的局域网络(LAN)到企业网(INTRANET)及互联网访问(INTERNET)等联机模式。

金汇智融效益分析

1． 节约人力

电脑自动传单、分单，大大减少这部分的工作人员；

服务人员不需要往返帐台、厨房，节约大量跑动时间，可以照顾更多客人，服务人员也能相应减少；

收银再也不需要计算价格，结算几秒钟搞定，收银人员可减少一半；

厨房、收银营业账单电脑控制、保证一致，无需人员手工复核；

与传统手工管理相比，一般可节约30%的人力。

2． 杜绝跑冒滴漏

即使是用自己人，始终担心每天的收银稽核情况；如果有几个股东，更易产生不必要的猜疑和不信任。由电脑控制计算菜价、折扣，营业情况一目了然。

厨房、收银、财务共享同一份营业账单数据、杜绝了传统餐饮管理中掉单、飞单的漏洞。

根据菜肴销售数量、标准配方表、实际原料消耗情况，可以了解每天的标准成本与实际成本的差异，即时发现问题，解决问题。

3． 提高服务水平与客户满意度

由电脑根据点菜时间、客人要求安排菜肴制作顺序，已下单菜肴超过标准制作时间还未完成，电脑会提醒、催菜，再也不会出现因服务员忘记落单、下错单、或厨房失了单，导致客人抱怨点好的菜迟上、错上、甚至漏上的情况；

系统自动根据菜肴类别将菜单传送到各个厨房制作部门，帐台自动记账，服务员再也不会疲于往返客人、帐台、厨房之间，腾不出时间招呼客人，导致客人抱怨服务不好，流失客户；

电脑结账打单，几秒钟完成，再也不会出现客人多的时候，结账打单，等候时间太长，导致客人不耐烦； 更杜绝了生意忙时，跑单的情况发生。

4． 提高准确性,减少各种损失

避免收银损失：

帐单金额计算手工汇总，时有出错，导致酒店损失或引起客人纠纷，电脑自动计算总额，准确无误。

避免出品错误产生的各种损失：

因为手写菜单字迹难辩，导致时有菜肴没有按客人要求制作、或上错台号情况发生。电脑打印出的厨房菜单，字迹非常清晰，不会出现因字迹难辩产生的错误。

5． 程度减少客人等待时间，提高翻台率

程度减少客人等待上菜时间：采用手工点单，从点好餐单到收银台，再下单到厨房一个周期平均需要5分钟以上。而采用电脑点单，从点餐到收银记帐到厨房打单只需几秒钟即可完成。

6． 辅助营销与决策

记录客人的各方面信息：

如：生日、累计消费额、口味喜好、就餐频率，可以主动进行客户关怀，挖掘消费潜力，随时了解客户价值变动情况（如客户流失预警分析、新客户价值分析），进行客户营销活动。

充分应用营业数据支持决策分析：

如：畅销/滞销的菜品、营业额、翻台率、客人历史档案等各类营业数据，动态实时地反映出整个酒楼的运营状况，从而对酒楼的营销和管理起到很重要的辅助决策作用，如调整菜谱、举行各种促销活动等。

7． 促进企业管理的规范化和标准化

由于手工管理的人为因素，很难做到企业管理的规范化与标准化，所以越来越多的企业通过引入餐饮管理信息系统来杜绝各种人为因素的不确定性，实现企业管理的规范化与标准化。金汇智能TM餐饮管理信息系统不仅是一套餐饮管理系统，更重要的是提供了一系列先进的餐饮管理模式，通过餐饮管理信息系统的实施，使所有工作人员必须按照统一的标准去执行操作，并可在较短的时间内快速复制到其他连锁分店，有效支持连锁化发展。

公司倍加珍惜广大客户的信任与支持，始终坚持以人为本、技术、质量立业、客户至上的经营理念，倡导和谐、诚信、创新、求真、务实的团队精神。公司愿与社会各界朋友真诚合作、携