春天伊始,万象更新。在不知不觉中,天地万物已悄然苏醒,春风拂过,带着翻新泥土的气息,混着青草味和花香扑面而来,在微微润湿的空气里酝酿。
那漫山的茶园,不知何时已悄悄舒展了嫩叶,一年的春茶季,即将来临。
春茶即将上市,不过我国茶叶种植区域广阔,不同地域、不同品种的茶上市的时间各不相同,一起来看看吧!
云南普洱茶
普洱茶主要产于云南西双版纳、临沧、普洱等地区。3月5日左右开始,台地茶开采,而古树茶要等到3月20日开始,25日左右大面积开采。
西湖龙井
西湖龙井一般每年的3月初就可以少量采摘,但上市量稀少,一般到3月中旬左右将集中供市。其中又分明前龙井(在清明前采摘)和雨前龙井(清明后谷雨前采摘),以明前龙井较为珍贵。
碧螺春
碧螺春是中国十大名茶之一,一般在3月采摘,3月中旬左右上市,受气候影响,采摘和上市的时间前后会有所变化。
福鼎白茶
福鼎白茶发芽期在3月上旬,其中白毫银针在3月上旬至4月初开始采摘,采摘周期约20天左右;之后几天,芽长长了,嫩叶长出来了,这时候要采摘一芽一叶,制作成白牡丹;再过一段时间,叶片长多了,采下一芽多叶,才开始制作贡眉、寿眉。
庐山云雾茶
中国十大名茶之一,因产自庐山而得名。庐山云雾早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。宋代,庐山名茶已成“贡茶”。庐山云雾一般在3月中旬左右上市。
信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰,清明至谷雨前后是信阳毛尖春茶旺季,信阳毛尖一般是在3月底4月初上市。春茶新梢芽叶肥壮,叶质柔嫩,毫毛多,叶片中有效物质含量丰富,是全年品质的时期。
六安瓜片
中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”。六安瓜片一般在清明前后上市。
峨眉雪芽
盛产于峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾空濛的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。一般每年3月下旬、4月上旬,峨眉雪芽春茶会集中上市。
武夷大红袍
武夷春茶一般在谷雨后立夏之前采摘,大红袍一般在4月底到5月中旬。武夷岩茶的香气别具一格,胜似兰花而深沉持久。滋味浓厚清活,生津回甘,浓饮且不见苦涩。
安溪铁观音
安溪铁观音春茶的生长期长,内涵物质丰富,制出来的茶,耐力更好,更耐泡。铁观音的采摘一年可分为四季,其中以春茶、秋茶。谷雨至立夏为春茶,即4月底5月初,采摘期约20天。